О компании      English language  Slovenian language  Russian language
  О компании       English language  Slovenian language  Russian language

Словенские вина.




Виноделие начало развиваться в Словении с появлением на её территории первых кельтов и иллирийцев в 4м веке и продолжается до сих пор. В Словении около 28 500 винодельческих хозяйств, производящих 90 миллионов литров вина в год.

Приблизительно 75% выпускаемой продукции – белое вино, почти всё произведённое вино потребляется внутри страны, оставшаяся малая доля идёт на экспорт. Словенское вино оценивается на высоком уровне, и в настоящее время больше и больше вина экспортируется заграницу. С каждым годом этот тренд набирает всё новые обороты.

В Словении производится 52 вида различных вин, 37 из которых – белые, только 15 – красные вина. Главные белые вина -  Рислинг (Riesling), Пино Гриджио (Pinot Grigio), Шардоне (Chardonnay), Совиньон (Sauvignon); популярные национальные вина – Ребула (Rebula) и Зелен (Zelen). Основные красные вина - Пино Нуар (Pinot Noir), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) и Мерло (Merlot).

Словенские регионы виноделия.

В Словении существует три основных региона по производству вина – Приморска (Primorska), Посавье (Posavje) и Подравье (Podravje) – которые также разделены в каждом регионе на районы и подрайоны.

Приморска (Primorska).

Этот винодельческий край граничит с Италией и обладает самым тёплым климатом среди основных регионов Словении по производству вина. Более того, это самый большой регион и там производят около 50% всего словенского вина. Основная продукция Приморского края – белое вино, также выпускается довольно известное красное вино  - Техран (Tehran).

Винодельческий регион Приморска имеет 4 района по производству вина: Истра (Istra), Карст (Karst) и центральные производители красного вина – Горишка Брда (Goriška Brda) и Випавска долина (Vipavska dolina).

Данный регион известен своим жарким и сухим летом, мягкой зимой и сильными ветрами. Такой климат очень похож на климат американской Калифорнии. Например, Випавскую долину (Vipavska dolina) часто называют словенской Калифорнией, этот край знаменит благодаря производству высококачественного вина, обладающего характерным вкусом.

Посавье.

По количеству виноградников и количеству производимого вина, этот регион самый маленький среди остальных. Он расположен на юго-востоке страны. В отличие от других словенских винодельческих районов, этот более известен производством красного вина, не белого. Помимо этого, Посавье знаменито вином Цвичек (Cviček), которое делается с использованием как красного, так и белого винограда.

До настоящего времени этот регион считался производящим менее качественное вино, чем другие два словенских региона. Но последнее время Посавье стареется изменить свою репутацию, выпуская вино превосходного качества. Цвичек (Cviček) – самое известное вино края и производится там уже на протяжении 250 лет. 70% этого вина – красный виноград, 30% - белый. Вино обладает довольно низким содержанием алкоголя, 8-9%, и считается одним из самых популярных в Словении. 

Подравье.

Этот регион расположен на востоке и северо-востоке страны. Подравье – самый большой по размеру среди трёх словенских винодельческих регионов, но второй, после Приморски, по количеству производимого вина.

Регион разделён на два района: Прекмурье (Prekmurje) на севере-востоке и Штаерска (Štajerska). Почти 95% производимого вина в этих районах – это белое вино.

Основной продукт местных виноделен – игристое белое вино, которое считается лучшим в Словении, также довольно популярны десертные вина. К тому же этот регион известен самой старой виноградной лозой в мире, которая находится во втором по величине городе Словении, Мариборе. Лоза плодоносит уже 400 лет, и до сих пор с неё снимают урожай.

Районы виноделия.

Между главными винодельческими регионами Словении существуют некоторые отличия в производстве вина. Эти регионы также разделены на специальные районы, районы, в свою очередь, снова делятся. Таким образом, все районы имеют ещё несколько подрайонов, каждый из которых может похвастаться своим уникальным и неповторимым вином.

Если вы хотите посетить какой-нибудь винодельческий регион, практически везде вы сможете найти жильё неподалёку от винодельни. Вы насладитесь местными красотами, отдохнёте в приятной компании и почувствуете на себе настоящую словенскую гостеприимность.

Посещение словенских виноделен.

Когда закончен осенний сбор урожаю, 11 ноября словенцы празднуют национальный праздник, День Св. Мартина. Этот праздник получил такое название потому, что согласно словенским приданиям, именно Св. Мартин превращал воду в вино. Пир в честь Св. Мартина – превосходная возможность попробовать отличную еду и напитки.

Не смотря на то, что Словения очень маленькая страна, вы сможете там найти большое  количество превосходного вина, посетить винодельню с экскурсией и дегустацией. Словения может предложить вино на любой вкус, 70% производимого вина считается высококачественным марочным вином. Вы удивитесь, увидев какое разнообразие вин вы найдёте в маленькой Словении.

 

 

Подписка на обновления

Вы хотели бы получать обновления только интересующей Вами недвижимости?

Subscribe

Сводка новостей

    Контакты

        info@sloveniaestates.com
        +386 (0) 51 622 444
        sloveniaestates

    Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы по недвижимости. Вы всегда можете позвонить нам с 8:00 до 17:00.